特浓奶油雪糕,奶香浓郁,制作简单,丝毫不比买的差。(3/13)
蛋黄2个、牛奶200克、全脂奶粉60、白砂糖40克、炼乳60克,放一起搅拌均匀。
然后全程小火,边煮边搅拌,煮至微微沸腾后关火。
离火后过筛一下,口感会更丝滑细腻。
加入白巧克力50克,趁热搅拌至巧克力全部融化均匀。
包上保鲜膜放凉,然后放冰箱冷藏3小时。
淡奶油350克,打发至6分发泡,丝滑状态。
加入冷藏好的巧克力牛奶。
搅拌均匀至丝滑状态。
挤入雪糕模具里,或者直接倒入盒子里,冷冻10小时定型。
冷冻好的雪糕,脱模即可。
特浓奶油雪糕,完成O(∩_∩)O
奶香浓郁,制作简单。
加了炼乳更香浓甜蜜,孩子超喜欢!