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京酱肉丝（鸡胸肉版本）(4/9)
鸡胸肉用生抽，蚝油，淀粉，抓匀
生抽，老抽，蚝油，糖，酱，水，淀粉调好汁
油锅放鸡胸肉翻炒变色
加料汁，收汁
面粉一半热水一半冷水揉匀，切适当剂子，擀成饺子皮
每层刷油再盖上一张，最后一张不用刷油
擀成大一些的圆片，蒸15分钟
黄瓜，大葱切丝
裹起来很好吃