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京酱肉丝(鸡胸肉版本)(
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鸡胸肉用生抽,蚝油,淀粉,抓匀
生抽,老抽,蚝油,糖,酱,水,淀粉调好汁
油锅放鸡胸肉翻炒变色
加料汁,收汁
面粉一半热水一半冷水揉匀,切适当剂子,擀成饺子皮
每层刷油再盖上一张,最后一张不用刷油
擀成大一些的圆片,蒸15分钟
黄瓜,大葱切丝
裹起来很好吃