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酿苦瓜(3/5)
把姜沫，生抽，蚝油，老抽，盐，料酒，生粉等跟肉沫混合。
把苦瓜横切，挖掉中间的核。
把肉沫填充进去苦瓜中间，摆盘，最后再撒上适量的盐在苦瓜上。
水开放入锅中，中大火蒸15分钟。
如果喜欢香口一点还可以撒点葱花，我家有不吃葱的，所以没放葱了。