牛肋排山药汤(
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泡出血水，放料酒飞水，多煮几分钟
用温水或者热水冲洗干净备用，起锅放油放姜煸炒一会
煸炒至金黄，加锅边料酒
加适量水，放入葱段，花椒 香叶大火烧开转小火倒入砂锅一个半小时
倒入山药再煲十分钟，
加盐和胡椒，出锅
