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#解腻开胃就吃它#南瓜毛毛虫面包(5/13)
准备好所需要的材料；
面包桶里加入高粉200克，低粉30克、南瓜泥100克、水90克、糖20克、奶粉15克、盐2克、酵母3克，启动揉面程序；
中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至两倍大；
取出发酵好的面团简单手按排气；
分出80克大小的6个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
擀成长方形后底部按薄卷起；
全部做好放入烤盘中，二次发酵至2倍大；
制作泡芙酱：将黄油10克，水10克，低粉8克混合一起加热煮至变稠，稍稍放凉后分次加入鸡蛋液15克，装入裱花袋；
面包表面刷蛋液，来回挤上泡芙酱；
放入烤箱，170度烤18-20分钟（上色盖锡纸）；
烤好放凉，从中间切一刀，用于挤奶油；
奶油150克加糖粉15克打发后装入裱花袋中；
波浪挤入面包开口中；