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#刘畊宏女孩减脂饮食#番茄鸡蛋打卤面(3/10)
番茄划十字，放热水中烫破，撕掉外皮。
番茄切小丁，葱花切好。
锅中油热后，下入打散蛋液，铲成块状，盛出备用。
锅中加少许油，下入葱花爆香。
下入番茄丁翻炒，加番茄酱炒香。
加少许水煮至番茄成泥状。
放入鸡蛋，加盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味。
加1勺水淀粉勾芡。
煮熟挂面过凉捞出。
挂面盛入碗中，浇上番茄鸡蛋卤，配点香菜，翻拌一下即可。