#刘畊宏女孩减脂饮食#番茄鸡蛋打卤面(
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番茄划十字,放热水中烫破,撕掉外皮。
番茄切小丁,葱花切好。
锅中油热后,下入打散蛋液,铲成块状,盛出备用。
锅中加少许油,下入葱花爆香。
下入番茄丁翻炒,加番茄酱炒香。
加少许水煮至番茄成泥状。
放入鸡蛋,加盐、酱油、鸡精、胡椒粉调味。
加1勺水淀粉勾芡。
煮熟挂面过凉捞出。
挂面盛入碗中,浇上番茄鸡蛋卤,配点香菜,翻拌一下即可。