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#解腻开胃就吃它#韩式三文鱼拌饭(4/9)
三文鱼排冷藏解冻后用厨房纸巾擦干水分，用黑胡椒海盐腌制15分钟左右。
备菜。胡萝卜和西葫芦切细条，西蓝花和菌菇洗好备用。
锅里加水，水开后西蓝花和菌菇焯水。水里可以加点儿油，这样西蓝花可以保持鲜艳的颜色。
平底锅加食用油，放入胡萝卜丝炒软，黑胡椒海盐调味。
同样的方式炒好西葫芦丝。
三文鱼排两面各煎两分钟，煎至两面金黄。
调个韩式拌饭酱。将韩式拌饭酱的材料混合均匀即可。可以先尝一下味道再根据个人口味适当调整。
盘里打一碗米饭，把刚刚准备好的材料铺在米饭上。牛油果也用黑胡椒海盐调味。
依照个人口味淋上韩式拌饭酱。