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#解腻开胃就吃它#凉拌绿豆菜(10/10)
黄瓜切丝
绿豆菜焯熟后过凉水，捞出沥干水分
粉丝用凉水泡软后煮开，捞出
大蒜剁碎
将绿豆菜、黄瓜、粉丝放入大碗中
放入蚝油、生抽、醋、大蒜、老干妈辣酱
锅中倒油，爆香花椒和辣椒
花椒油趁热倒入大碗中
加入少许盐，翻拌均匀，盛盘
香辣脆爽，开胃下饭