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沙冰水果捞——三伏天解暑神器(
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挖出西瓜球备用
西瓜肉和冰块用搅拌机搅碎放入冰箱冷藏凝固(可以直接用冷藏西瓜再搅碎)
结成冰块后手动敲碎(颗粒状碎冰相比于绵绵冰没那么容易化,可口感略微逊色)
先在碗底铺一层碎冰,在埋入红豆、芋圆珍珠、椰子片
再铺一层碎冰,继续放入喜欢的材料(西柚算是翻车了,它的酸与西瓜的甜像两个陌生的人,谁跟谁都不搭)
再把碎冰垒成一座小冰山,铺上水果、配料,淋上果糖(黄冰糖➕水熬煮,可以用椰奶或奶油代替)。 层层惊喜,层层口感,在这酷暑天气,配上一碗沙冰PLUS,大满足了!!