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炎热夏天下粥小菜(7/7)
家乡的特产,哈哈,需要泡水十到二十分钟,然后撕成小条
炒干锅,(不加油,把水份炒至8分干,起锅)
小配料,喜欢辣椒可以多放一丢丢
➕生花生油➕肥猪油熬干,
配料下锅炒香
➕家乡红酒(料酒)➕酱油➕白糖➕蚝油,
好了,起锅,熟悉的味道,谢谢婆婆妈,酸菜都是婆婆泡的,很好吃,人在外地,有时候怀念的就是这个味!炒好的酸菜可以煎饼 可以包包子。