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炎热夏天下粥小菜(6/7)
家乡的特产，哈哈，需要泡水十到二十分钟，然后撕成小条
炒干锅，（不加油，把水份炒至8分干，起锅）
小配料，喜欢辣椒可以多放一丢丢
➕生花生油➕肥猪油熬干，
配料下锅炒香
➕家乡红酒（料酒）➕酱油➕白糖➕蚝油，
好了，起锅，熟悉的味道，谢谢婆婆妈，酸菜都是婆婆泡的，很好吃，人在外地，有时候怀念的就是这个味！炒好的酸菜可以煎饼 可以包包子。