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#解腻开胃就吃它#可可椰蓉包(3/11)
准备好所需要的材料；
往面包桶里加入盐2克、糖30克、牛奶100克、高筋面粉200克、低筋面粉30克、可可粉15克以及酵母4克；
启动揉面模式，中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，一次发酵至1.5倍大；
取出发酵好的面团简单手按排气；
分出55克大小的7个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
制作椰蓉馅料：将椰蓉40克、鸡蛋（小）1个、黄油15克、糖20克，混合均匀备用；
取一个剂子用手按平，中间放上椰蓉馅料，像包包子一样收口收紧擀成牛舌状，翻面后从左向右对折，再从下向上折叠，最后按照图示在三角形的面团中间切一刀（不切断），从中间向两边翻开整理一下；
一个个椰蓉爱心面包坯子就做好了；
放入烤盘中，发酵大概45分钟，发酵至2倍大，表面刷蛋液；
放入预热好的烤箱，170度烤20分钟；
烤好的面包放到烤网上晾凉，放入袋子中保存，巧克力和椰蓉的味道棒极了！