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清蒸金鲳鱼(4/5)
鱼是鱼摊老板处理好的，拿回家洗干净 放上几片生姜
冷水下锅，蒸到水开 继续蒸2-3分钟
现在先把鱼拿出来，会发现有这些水，有些腥，把这些水倒掉，姜片拿掉
把鱼继续放锅里蒸，加上蚝油 生抽。盖上盖子蒸5分钟，关火，然后焖2-3分钟。
出锅，撒上香菜即可！