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炒薄壳（海瓜子）(4/8)
蒜蓉
薄壳和九层塔洗干净
锅中加油，一点点就好，只用来爆香蒜蓉
开大火倒入薄壳
加入小半勺盐，翻炒几下，然后盖上盖子
这是盖上盖子焖50秒的样子，都开壳了
加入九层塔，再翻炒几下即可
出锅！