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#解腻开胃就吃它#荔枝虾仁球，一口一个太解馋了(12/13)
虾仁对半切开
荔枝去壳去核
将虾仁塞入荔枝中
面粉，澄粉，加鸡蛋，水，搅成面糊，将荔枝球挂上面糊
云吞皮切细丝
用一个正方形模具，将云吞丝压入正方形模具中炸
用筷子在中间挖一个洞，炸至金黄捞出，变成鸟巢的样子
捞出装盘
荔枝球油炸
将番茄酱加少量水，油，盐，鸡精，调成番茄汁
把荔枝球倒入，裹上番茄汁
把荔枝球摆在鸟巢上，我炸的鸟巢小了，荔枝球放不进去。
撒上葱花装饰