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彩色小馒头呀(3/4)
南瓜面粉,紫薯面粉,白面粉,加入适量酵母,一小勺白砂糖,适量牛奶,柔成三个较软小面团,等待醒发两倍大~
醒发后,不同颜色分成同等剂子,擀成长方形面片,按喜欢的顺序叠放起来,从一边卷起来,切成小花卷。另外一种揉出来长条,叠放在一起,用刀分成三股,编辫子一样,编好卷起来,就变成了彩色花朵形状
留出足够大空间,放在整箱,醒发蒸起来老~
蒸好后,焖两分钟,松软彩色馒头出锅~