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酸菜鱼#刘畊宏女孩减脂饮食#(10/11)
准备食材。
黑鱼片加适量淀粉，1勺料酒，适量盐，白胡椒粉和1个蛋清，抓拌均匀腌制15分钟入底味。
锅中适量油，下入葱姜蒜爆出香味。
再下入酸菜炒香。
加入酸汤酱。
加适量的清水大火煮开。
将腌好的鱼片逐片下入锅中，大火煮3分钟。
出锅装盘。
撒上干辣椒和藤椒，白芝麻。
再另起锅烧油，油烧至9成热泼在干辣椒上激发出香味。
救命啊！这酸菜鱼也太好吃了吧～好费米饭