白菜炖豆腐(
5
/6)
五花肉切薄片,娃娃菜对半切开,大葱斜刀切圈
老豆腐放碟子中,用手按扁(随便怎么按都行)
起锅放入一半比较肥的五花肉、熬出猪油然后捞出五花肉、加入压扁的老豆腐和另一半五花肉
老豆腐煎至焦黄,五花肉煎熟后加入大葱,炒出香味
加入清水、刚好没过豆腐。水烧沸后加入一勺东古一品鲜酱油、一勺东古一品鲜黄豆酱、半勺东古草菇老抽、一勺东古一品鲜鸡精、一勺胡椒粉和白糖。盖上盖子转中火焖3分钟
再加入娃娃菜,焖5分钟即可