1:提前2-3个小时泡发半个银耳（银耳半个都可以泡发很多了，够四个人喝），泡一下干莲子、百合 2:锅里装入大半锅水，倒入泡好的银耳煮30-45分钟，放入两大块黄冰糖 3:倒入洗干净的话梅三个，梨切好倒进去（梨不要削皮，皮煮出来才营养） 枸杞、百合、莲子、红枣都倒入继续煮30分钟（注：新鲜的百合最后三分钟放进去就好，不然会煮化掉） 4:煮完当天喝完，过夜不好，银耳会产生亚硝酸盐。