1.准备鸡肉，土豆滚刀块，青椒滚刀切 2.油热放入姜片，鲜花椒进行煸炒出味，放入干红辣椒段，稍微煸一下 3.放入鸡肉，放入一勺盐，中火炒至鸡皮变金黄，放入生抽，喜欢的可以稍微多放一点，差不多翻炒5分钟左右

4. 放入土豆，老抽，两勺盐，翻炒约5分钟土豆表面都变了颜色

5.加入凉水，中火炖到土豆用铲子一铲就断，放入青椒段

6.青椒也熟了，就可以出锅了，很好吃的，家里人都喜欢