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【金沙鸡翅】(11/13)
食材：腌制好的鸡翅、蛋黄酱（也可以咸蛋黄，我图方便直接用的酱）
先腌制一下鸡翅
腌制好的鸡翅备用
锅中热油，油要多一点，煎鸡翅（中小火每面大概煎5分钟）
翻面继续煎至两面金黄
最后大火再稍微煎一下，煎出鸡翅油脂。
煎好的鸡翅装盘备用
热油加两勺蛋黄酱
小火慢慢炒出这种起很多小小的泡沫的程度就OK（炒出起沙）
倒入煎好的鸡翅
翻炒每个鸡翅裹满蛋黄酱就OK啦
起锅装盘
开吃咯～