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#解腻开胃就吃它#爆炒猪心(2/5)
准备一个猪心洗净切片，加老酒、生抽、淀粉、盐、食用油拌匀腌制10分钟，蒜切片，姜切小条，红辣椒️切斜刀片
锅热多点油下姜蒜爆香
倒入腌好的猪心，大火爆炒，炒至变色
加红辣椒️，加点盐、生抽、一点点白糖调味翻炒片刻即可
出锅装盘，鲜辣嫩香