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#刘畊宏女孩减脂饮食#辣酒鲍鱼烧花螺(11/12)
花螺放淡盐水先泡，吐沙半小时。
️⃣放姜片，几根葱，水烧热，不能滚烫，稍微冒泡就放花螺，酌水3分钟，捞出。
捞出过冷水
鲍鱼去壳，划十字纹
准备好干辣椒，花椒，桂皮，八角，冰糖
料酒，玫瑰露酒，清酒，豆瓣酱。没有玫瑰露酒和清酒可以用超市卖的黄酒代替哦！
切好青椒，蒜瓣，青椒也可用小米辣。
放油，葱，姜，蒜，炒香。再放花椒，八角，干辣椒。
下豆瓣酱，翻炒后倒入花雕酒，调汁。
煮沸后倒入花螺，加小米辣，家里没有小米辣可以用青椒代替，加糖，加生抽，少许盐。
加水煮5分钟。加几滴玫瑰露酒增香。
超级好吃的辣酒鲍鱼煮花螺出锅啦！