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#解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡(2/7)
琵琶腿（也可以是大鸡腿），冷水放入锅中，加入葱，姜，料酒，八角，香叶，白芷煮熟 大概20-30分钟左右
煮熟的鸡腿放入冰块中，肉质会紧实口感更好，没有冰块的放入冷水中即可
鸡腿凉了之后撕成小块备用
蒜末，小米辣，葱花，辣椒粉，五香粉放入碗中，淋上热油，
放入图片上的调料搅拌均匀
直接吃不用腌
如果想吃冰冰凉的那种，放入冰箱冷藏1小时，汤汁会凝固成冻，也是很好吃的，这个看个人喜好。