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#刘畊宏女孩减脂饮食#葡萄干全麦软欧包(15/16)
葡萄干用水清洗干净，用厨房用纸浸干水份。
除了黄油、盐、葡萄干、黑芝麻，以外的所有食材放入面包机。
揉面15分钟。
揉至面团光滑后加入室温软化的黄油和盐，揉至能拉出有韧性的手套膜状态。
加入黑芝麻揉匀即可。
从面团中分出一块250克的面团。
另一块面团加入葡萄干用手揉匀，两块面团分别滚圆，盖上保鲜膜，室温发酵一个小时。
发酵好的面团，用手沾干面，在面团上戳洞，不回缩不塌陷，就是完美的发酵。
两个大小面团排气，分别分成2份滚圆，松驰15分钟。
给没加葡萄干的面团擀成薄一些的面片，塗上融化的黄油，面片边上留1cm，不要塗黄油。
放上有葡萄干的面团包起来，把相接的面团捏紧。
收口朝下依次做好。
放入烤箱38度50分钟，二次发酵。
发酵好的面团表面筛一些面粉，用锋利的小刀割出自己喜欢的花纹，我这花纹有点难看，有待学习。
放入已预热好的烤箱，195度30分钟，各家烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考。
烤好后放入网架上晾凉，外面酥脆，里面松软，简直太好吃了！