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榴莲椰汁糕(3/7)
先来做椰汁糕部分：碗中加入40g粘米粉、10g木薯淀粉混合，加入50g椰浆和50g椰奶，搅拌均匀后，备用
再来做榴莲糕部分：70g粘米粉、20g木薯淀粉倒入碗中，加入70g椰奶、70g椰浆，搅拌均匀
加入180g榴莲果肉，用刮板稍微搅拌一下
再用均质机搅打均匀，装入裱花袋备用 没有均质机也可以用破壁机~
把榴莲糕糊糊挤入小钵中，高度到2/3就行啦，然后大火蒸制10分钟
凝固后倒入椰汁糕部分的糊糊，继续大火蒸制10分钟，熟透即可出锅
蒸好后拿出，装饰上冻干榴莲和少量椰蓉就可以啦！