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#解腻开胃就吃它#耳光炒饭(0/7)
午餐肉半块切三片,边角料切丁,洋葱适量切丁,培根两条切段。
虾头和虾尾分开,尾焯水,虾头热锅炒出红油
倒入培根炒出油盛出,倒入洋葱丁爆香
加入一颗咸蛋黄,我不喜欢米饭混鸡蛋,所以没有用鸡蛋打散混合,直接倒入翻炒
倒入培根继续翻炒,撒入葱花,加入一勺盐,翻炒几分钟即可
热锅下油,煎制午餐肉和菜心,煎熟盛出
再下油煎制一个荷包蛋,撒上黑胡椒,溏心即可,然后摆盘即可