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鸡蛋灌饼(1/8)
揉好的面团室温放置10分钟，分3份
面团擀开中间刷油
对折压边
放入平底锅小火煎至鼓起来
用筷子戳开，鸡蛋打散后灌入，鸡蛋稍微凝固
翻面煎至金黄
根据个人口味涂上甜面酱，辣椒酱
放入生菜、台湾烤肠卷起来