板栗酥饼的做法_菜谱

锅里倒油煮沸加面粉调成糊状倒入碗里备用。

煮沸的开水用筷子搅拌和一个大的烫面团，用面粉、奶粉和凉牛奶和一个小的面团盖好醒发。

把醒发好的烫面团和冷面团放一起揉成光滑面团二次醒发。

把剥了皮的板栗蒸熟，花生、黄油、红糖、南瓜子、核桃仁、葡萄干、熟板栗和煮沸食用油，把上述食材全部倒入绞肉机打碎。

捏成若干馅团。

擀一个长方形面饼，切上六刀。

抹上油酥左边折中间、右边折中间、上面往下折、左面折中间、右面折中间。

折成一个方饼共六层，切成若干小剂子。

六层小面剂醒发的特柔软放上馅团，包起来很顺手。

包好馅用手按一按一个小饼轻松做好。

电饼铛刷上食用油放入一个个小饼，两面烙金黄出锅。

烙好的饼香、软和酥喝点饮料或牛奶当早餐吃。