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萝卜丝鲜虾饼(9/18)
准备好食材
把绿萝卜和胡萝卜都切成丝
放一勺盐腌出水
攥出水份
放入香菜碎
打入2个鸡蛋
放入一勺胡椒粉 #喜欢胡椒的味道的话,可以多放一些,个人感觉胡椒粉足足的很好吃,不喜辣的适量添加
一小撮五香粉 #五香粉的味道比较重,个人不是太喜欢,只是少放了一点,提升一下口感,不喜欢的也可以不放
加入2勺面粉
2勺玉米面 #加了玉米面口感会更好
把食材和辅料混合均匀,和成浓稠一些的糊状,如果太干就适量加点清水搅拌呈浓稠的面糊状
电饼铛加油,预热
放入面糊
摊成一个个的小圆饼状
放上虾仁
再少盖上一层面糊,这样可以使虾仁和面糊更贴合,最后撒上点黑芝麻,盖好上盖,继续加热5分钟,中间也可以翻翻面,让上面一层受热更好
时间到,哇,太香了
完美,不吃后悔哦