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酥到没朋友的香骨鸡腿，好吃到怀疑人生(21/23)
鸡腿洗净用厨房纸擦干水分（有血水的要用水浸泡1小时再洗净擦干哈）用刀划两刀便于入味
加入磨好的蒜泥
加入姜泥
根据自己的口味加入1/2-1茶匙的盐
加入1茶匙糖
加入1茶匙半的十三香
加入1茶匙蒜粉
加入1/3茶匙白胡椒粉
加入1茶匙辣椒粉（我这是不辣的，喜欢辣的朋友可以适当增加辣椒粉的量哈）
加入2茶匙腐乳（或2块腐乳，再加少许腐乳汁）
加入300毫升的水拌匀腌制隔夜
5片的原味饼干放塑料袋里碾碎
倒入碗里加入6大茶匙的玉米淀粉拌匀
取出腌制好的鸡腿裹上饼干玉米粉（每个犄角旮旯都要裹上）
依次做好
油锅烧热下筷子能迅速冒泡
转中小火下入鸡腿，中小火炸（下入鸡腿后不要翻动先）
炸至定型再翻面继续炸
炸至金黄色捞出，油锅转大火烧热
鸡腿用剪刀剪开如图
油热后下入炸好的鸡腿大火复炸强酥
炸至表皮酥脆颜色金黄即可捞出
酥出新天际的香骨鸡腿就做好啦，好吃到爆