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#解腻开胃就吃它#韩式大冷面(5/11)
小麦冷面提前用冷水浸泡1-2小时。
然后开水下锅煮1-2分钟即可捞出，千万不要煮的时间过长。
把煮好的冷面泡在冰水中或者冰箱冷藏一下。
取一个大碗，加入1勺韩式辣酱，2勺生抽，再加入2大勺冠利白醋。
然后加1-2勺白糖，半瓶雪碧，或者均匀。糖和雪碧的量依据个人口味酌情加减。
加入凉白开或者冰矿泉水，冷面汁就做好了，可以冰箱冷藏，风味更佳。
苹果对半切开再切成薄片，西红柿切片，黄瓜切丝。
酱牛肉切片。
把冷面放入面碗中，加入调好的冷面汁。
依次摆好西红柿片，黄瓜丝，苹果片，酱牛肉，再把煮熟的鸡蛋对半切开摆放在冷面中。
酸甜微辣的韩式冷面，冰爽可口，夏天的标配！用冠利白醋来调韩式冷面汁，有清新的果香，味道绝美！