西红柿鸡蛋刀削面(
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面粉中加入水，成面团后饧发30分钟，将饧好的面搓成长条，用削面器削成面条
锅中倒油，倒蛋液摊熟，盛出备用
锅中底油，放入葱花炝锅，放入西红柿丁翻炒，撒上适量盐翻炒出汤汁
倒入适量清水，熬成酱状后加入西红柿块，变软后倒入摊好的鸡蛋，翻炒均匀
水开后放入削好的面条，煮熟后盛出，浇上西红柿卤，撒上葱花即可
