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虎皮辣子（叁叁版）(2/2)
辣椒洗干净，不用掏籽。（怕辣就掏，按屁股推进去就出来了）洗完了用纸吸干水分。
起锅烧油，保持低油温下蒜末爆香，然后下辣椒轻轻翻炒直至表面出现虎皮，这时候下醋、雪碧、生抽翻一下出锅。米饭杀手，干就完事儿了。