橙子切成薄薄的七片，加入100g水和80g糖，水开后煮3-4分钟，夹出晾凉
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入50g油和70g橙汁充分搅拌
搅拌成这样看不见油花就好啦，过筛加入70g低筋面粉搅拌成面糊备用
蛋清中加入几滴柠檬汁，糖分三次加入，打至提起有小勾勾就可以啦，加三分之一入面糊中拌匀，然后将拌匀的面糊再倒入剩下的蛋清中拌匀，注意拌的时候一定要轻，从下往上，不要打圈，以免消泡
橙子片擦干放在油纸上，倒入蛋糕糊，用刮刀刮平，震出气泡
烤箱预热，150度中火烤30分钟，拿出晾凉。烤的过程中可以把奶油打发了然后放冰箱冷藏
在没有橙子片的一面抹上奶油，一款，香甜美味的蛋糕卷就做好啦
安装App
