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绿豆沙牛乳冰(3/6)
将绿豆清洗干净,加水泡发一个晚上,夏天放冰箱冷藏泡发。
泡发好的绿豆上锅大火蒸1小时,蒸到捏下绿豆就烂。
蒸好的绿豆加水和冰糖,盖上锅盖大火煮半小时左右,以煮到没水为主,冰糖绿豆泥就做好了。(时间快到了,开盖搅拌,防止糊锅,也可以放一个晚上,绿豆吸收冰糖水后更好吃)
将牛奶、冰块和奶油一起加入破壁机搅打成牛乳(大概可以做4-5杯),装入杯子中。
将冰糖绿豆泥、冰块和奶油加入破壁机搅打成绿豆沙。
绿豆沙直接倒入牛乳里装满,再来勺燕麦米就可以开吃了