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莲藕蒸肉饼(2/7)
把前腿肉剁成肉泥。（Tips:做蒸肉饼选择前腿肉口感会更鲜嫩）
莲藕切片后切成小碎丁，可以切碎一些。
把莲藕丁、胡萝卜丁、玉米粒一起加入肉泥中；加入老抽、生抽、盐、玉米淀粉，打入一个鸡蛋。
一起用筷子搅拌均匀。
平铺到盘子中，加盖，冷水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟。
蒸好后倒点生抽，撒上葱花，淋上烧开的热油就可以了。
成品图