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#解腻开胃就吃它#酸菜炒粉丝(3/5)
准备食材，酸菜过凉水洗两次攥干水分，粉丝温水浸泡备用。
锅中热油，下葱姜蒜炒香，加1勺花椒粉或十三香，下肉丝炒至变色。
下酸菜，加1匙生抽，1勺盐，下粉丝翻炒。
加半碗清水，加1勺牛肉粉或鸡精调味，全程中火，出锅前加半匙料油即可。
一道简单的东北家常菜，酸脆清爽，开胃好吃，夏天再适合不过！