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#解腻开胃就吃它#杏鲍菇拌毛豆(3/11)
准备食材，分别清洗干净
香菜蒜小米辣分别分别切末备用
杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片，直接用刀切也可以
起锅烧水，倒入毛豆粒焯熟
多煮几分钟，尝一下一定要熟透，捞出过凉备用
杏鲍菇也焯水1～2分钟
捞出过凉，冲干净浮沫，然后攥干水分备用
把配菜都倒进一个大盆里，加入一勺半生抽
一勺醋
以及少许糖（代糖），胡椒粉，淋一圈芝麻油，戴上手套抓拌均匀即可
一道低脂高纤鲜香开胃的凉拌菜就完成了