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夏日辣椒香菜小咸菜(
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准备食材,辣椒和香菜洗净控干水分备用。
锅中热油,比平时炒菜多一点,下辣椒,中小火煎至虎皮状。下香菜炒软。
加酱油,末过辣椒一半即可。再加2小勺糖,因生抽有咸味,不用再加盐。
小火咕嘟2分钟。
装在密封玻璃瓶冰箱冷藏里,天气炎热不想炒菜,加到米饭和面条里特好吃!香菜哏啾啾,辣椒辣的爽!