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#解腻开胃就吃它#油泼辣子(
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准备调料:辣椒面+孜然粉+鸡精+花椒粉+五香粉+白芝麻+盐
锅中放油,加入葱段+姜片+花椒粒+八角+洋葱+香叶+香菜,加热
等香料炸至焦黄,捞出,留油!
关火后停3分钟,分次把油加入到拌好的调料中,加一次油拌匀在加油,不要一次把热油到进调料中,回糊!!
加完后,放凉,红油就出来了!
然后装入瓶中保存,夏日必备!凉拌菜,凉面必不可少!嘎嘎香!