安装App
#解腻开胃就吃它#黑麦帕尼尼(4/8)
准备好所需要的材料；
面包桶中放入黑全麦粉150克，高筋面粉150克，可可粉15克，奶粉15克，零卡糖20克，盐2克，水130克，酵母3克，开启揉面模式，中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团，发酵至2倍大；
排气后滚圆松弛20分钟；
分成70克左右的剂子，擀成长方形后，自上向下卷起；
放入烤盘中，二次发酵至1.5倍大，表面盖上烤网，使面包烤出纹路；
放入烤箱，180度烤20分钟；
面包放凉，用刀从中间片开，挤上沙拉酱；
中间放入自己喜欢的生菜、黄瓜、西红柿、火腿等；