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10分钟下饭菜！巴沙鱼！(5/5)
巴沙鱼倒入2勺料酒，用姜腌制15分钟，葱、姜、小米椒、蒜、干辣椒、麻椒、花椒切好备用。
水开放入鱼片，焯水2分钟，盛出。
放入小香葱、小米椒、蒜，淋上蒸鱼豉油。
锅内油热，放入花椒、麻椒、干辣椒，转小火，注意观察出香味即可，不要炸糊！
把热油浇上，瞬间香味扑鼻！这道菜就制作完成啦！