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销魂拌豆腐(10/11)
食材 豆腐|香菜葱花|小米辣|蒜5粒|30克热油 酷克壹佰麻辣香锅粉8克|熟白芝麻 调味 小鲜侣调味汁10克|酱油心生30克 乳酸菌老陈醋20克 锅具 鹅妈妈钛晶锅
一块豆腐切小方块、葱切葱花、香菜切碎、小米辣切圈(豆腐高蛋白低脂肪,含有多种人体必须的氨基酸,可以提高免疫力,使皮肤保持弹性);
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入豆腐块焯水煮1-2分钟左右捞出沥干装入碗中;
5粒蒜剥去外衣放入多功能机中绞碎(300ml大容量、不锈钢刀头,加厚玻璃壁,可绞肉绞蒜、绞辅食,厨房有它更省心);
碗中放入豆腐蒜末、熟白芝麻、小米辣圈、葱花、8克酷克壹佰麻辣香锅粉;
淋上30克热油激发出香味;
放上香菜、挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生(优选鲜材的小鲜侣调味汁和选用非转基因大豆的酱油,给食物增味不少);
挤入20克乳酸菌老陈醋(选自正宗山西老陈醋,酸香、陈香、酯香、熏香四香一体,呈味肽技术能提升营养吸收度,呵护肠胃健康);
抓拌均匀即可上桌,抓拌的时候不要太用力,以免抓碎豆腐;
天气热不要再做香煎豆腐,麻婆豆腐了,试试这个凉拌豆腐,入口滑嫩,香辣可口,开胃又解腻;
豆腐高钙高蛋白,我家夏天最喜欢这样做,拌一盘光一盘,孩子直呼米饭再来三碗!