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奶香金黄蛋挞(8/8)
选取4个正经的土鸡蛋
用汤勺取出蛋黄。挑中蛋黄，往上提，让蛋清脱落。
倒入250ml纯牛奶，并搅拌。
加入切碎的动物黄油。
锅中加入热水，把加入黄油后的牛奶蛋黄隔水加热。温度不要太高，80-90℃就可以。搅拌至黄油完全融化。
蛋挞皮摆放到烤盘中，我这个烤盘正好放12个。蛋挞皮中放入芝士条，加入约8分融化后的黄油牛奶。
烤箱：170℃，25分钟，启动加热。 3分钟后放入加了黄油牛奶的蛋挞，烤16-17分钟（视各人烤箱温度而定，不要烤糊） 烤至表面略微金黄，取出，表面加蓝莓酱。放入烤箱继续烘烤。待表面金黄时，完成。
取出烤箱，蛋挞完成啦！