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糯米糕(4/12)
主要食材。
糯米洗净头天晚上泡上，倒入高压锅按米饭键30分钟就做熟。
葡萄干和红枣褶皱多，加入一勺盐、一把面粉和少许水反复抓洗几分钟起到杀菌除尘作用，再用清水多冲洗几遍沥干水份。
一个红枣剪三小块去核，是准备摆图案。
糯米盆里加面粉、奶粉、黄油、蜂蜜和白砂糖。
锅里倒入食用油，油煮沸开小火炒一下黄、黑双色葡萄干捞出后倒入红枣碎炒一炒，不摆图案可以混炒。原计划小圆饼上红枣和葡萄干摆图案，所以分别炒了，由于时间关系不摆图案啦！
把所有食材倒入盆里戴一次性手套抓拌均匀。
烤盘上铺上锡纸刷上食用油，把食材一勺一个舀到锡纸上。
碗里倒入清水，木头锅铲沾水整理小圆饼一点也不沾。
整理好的小圆饼。
烤箱预热5分钟，把做好糯米糕的烤盘放入烤箱内，上、下温度调190度，烤30分钟。
烤熟的糯米糕又黄又软太好吃啦！