准备一个大鸡腿切块,用生粉拌匀腌制5分钟左右用清水多洗几次冲去血水再沥干水份,然后加老酒、淀粉、生抽、食用油抓匀腌制10分钟左右
一大个土豆洗净去皮切小块
泡发好的干香菇切两半
姜、蒜切小条
一包黄焖鸡调味料
倒鸡腿下锅大火翻炒,再加点老酒增香,炒至鸡腿变色熟了
倒300毫升温水,放一个辣椒️可以加丢丢盐,中小火煮20分钟左右,留点汤汁
加葱段翻炒均匀即可
开锅后那叫一个香,盛出装盘撒点葱花即可
鸡腿肥而不腻、鲜嫩多汁,土豆和香菇软烂入味
汤汁拌饭真是费饭
准备一个大鸡腿切块,用生粉拌匀腌制5分钟左右用清水多洗几次冲去血水再沥干水份,然后加老酒、淀粉、生抽、食用油抓匀腌制10分钟左右
一大个土豆洗净去皮切小块
泡发好的干香菇切两半
姜、蒜切小条
一包黄焖鸡调味料