食材
丝瓜1根｜半根胡萝卜｜葱花｜鸡蛋1个
高钙虾皮1小把｜富硒面粉70克
调味
2克食盐｜小鲜侣调味汁10克
锅具
鹅妈妈晶钻锅
葱花、胡萝卜洗净切碎（葱花可用芹菜替代，芹菜有平肝降压、利尿消肿、防癌抗癌之效；胡萝卜护眼明目）；
1根丝瓜去皮切丝（夏天是丝瓜的季节，适量食用可清热化痰，凉血解毒）；
碗中放入丝瓜、葱花、胡萝卜碎、1个鸡蛋、1小把高钙虾皮（虾皮新鲜捕捞、不含防腐剂，含钙量比牛奶多10倍，非常适合长身体的宝宝）；
2克食盐、10克小鲜侣调味汁、舀入70克富硒面粉（面粉色泽自然、不漂白、不含添加剂、用来烙饼、做饺子、包子馒头都不错）；
鹅妈妈晶钻平底锅涂抹上少许植物油，舀入丝瓜糊摊成饼状，慢煎至底部定型后翻面（因为这个饼是偏软的，一定要底部定型后再翻面）；
常言道：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，夏日多湿痰，大部分瓜类都有清热解毒、祛痰祛湿之效，除了直接清炒，做成早餐饼味道也顶好；
鲜咸香嫩，每一口都能感受到蔬菜丁的存在，除了直接吃，蘸酱也是非常推荐，减脂期的可以选择低卡的酱料；
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